麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
暂无
Deng Xiaoping 吉米·卡特 亨利·基辛格
塞尔日·达内 雅克·里维特 布鲁·欧吉尔 Jean Babilée 让-弗朗索瓦·斯泰弗南
未知
大坂直美
穆罕默德·阿里 乔治·福尔曼 唐·金 詹姆斯·布朗 B·B·金 蒙博托·塞塞·塞科 斯派克·李 诺曼·梅勒 乔治·普林普顿 马利克·鲍恩斯
西蒙·沙玛 玛丽·比尔德 戴维·奥卢索加
演员：暂无
热度：801°C
热度：88°C
演员：Deng Xiaoping 吉米·卡特 亨利·基辛格
热度：608°C
